为推动四川特色美食品牌发展，促进四川特色美食走向全国。近日，由四川新经济活动宣传组委会和四川日报报业集团人力资源报联合推广宣传的系列活动中，位于四川省成都市锦江区净居寺南街178号的灌县张醪糟，成功入选“2021新一代四川特色名小吃”宣传推广。

（图）灌县张醪糟·门店

灌县张醪糟是一家采用传统工艺，自家发酵醪糟，纯手工制作红糖，以醪糟系列为主的小吃店。老板是都江堰人，把家乡的地方特色美食带到成都，是小时候记忆中的老味道。同时，店内装修极具年代感和川式感，有点复古的意境，很有特色，而且环境干净舒适，是绝佳的用餐之地。凭借着独特的味道，灌县张醪糟备受美食爱好者的青睐和关注，荣获“都江堰名小吃”等荣誉称号。

（图）灌县张醪糟·红糖醪糟粉子

（图）灌县张醪糟·冰醪糟

本店拥有多种地道的都江堰特色小吃，其中红糖醪糟粉子、冰醪糟和伤心凉粉是店内招牌，进店必点。红糖醪糟粉子用料丰富，味道正宗，粉子是手工制作的，大小不一，软糯弹牙，配上自制的醪糟和红糖汁水，香甜味醇，一口下去是甜甜蜜蜜幸福的味道；冰醪糟冰凉可口，色泽诱人，醪糟和红糖汁水的配比恰到好处，不会让人觉得很腻，是夏日必不可少的“解暑神器”；伤心凉粉经手工加工精制而成，营养丰富，质地柔软，加上特制的调料和辣椒油，其味道纯正，麻辣鲜香，让人赞不绝口。

（图）灌县张醪糟·伤心凉粉

负责人：张老板

联系电话：13281236688

地址：四川省成都市锦江区净居寺南街178号